【外食】静岡限定ハンバーグ「さわやか」、県外からもファン殺到だが「全国展開」しない理由

1: ぐれ ★ 2022/12/26(月) 23:04:28.13 ID:ublRAPr89: >>12/26(月) 8:03配信
現代ビジネス

　10月18日、静岡県内のみでチェーン展開している人気のハンバーグ店「炭焼きレストランさわやか」の富田玲社長が、浜松市内の大学で特別講義し、県外進出について「若い社員が店長になる機会を増やすためにあるかもしれないが、いつとは言えない」と胸の内を語った。

　この発言がTwitterで一気に拡散。“ついにさわやかが県外進出か？　”と、多くの静岡県民以外の「さわやか」ファンが早とちりをして、トレンドワードになってしまう珍事が起きたのである。

　この過熱ぶりを受けて、さわやかの富田社長が公式Twitterアカウントで「(県外進出の発言は)あくまで長期的な人財育成も踏まえた将来の可能性の一つとして挙げたものです」と釈明する事態にまで発展してしまったのだ。

　社長が漏らした一言がここまで拡散した原因には、「さわやか」を支持する根強いファン層の存在が挙げられる。そこで今回は、食品業界事情に詳しいフードアナリスト・重盛高雄氏に、ローカルハンバーグチェーン店「さわやか」が、なぜここまで熱狂的なファンを獲得しているのかについて解説していただいた(以下、「」内は氏のコメント)。

もともとはコーヒーショップだった

続きは↓
http://news.yahoo.co.jp/articles/1a4cf7c229c0634c8835ca77c45da41a6e11c48b

引用元: ・【外食】静岡限定ハンバーグ「さわやか」、県外からもファン殺到だが「全国展開」しない理由 [ぐれ★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:05:01.93 ID:qrNHdHAQ0: 賢い
3: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:05:07.83 ID:Imh5JWjG0: 神奈川になかったっけ?
154: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:34:04.65 ID:SUaGDURG0: >>3
無い。
一番東は御殿場。
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:07:15.34 ID:s9ty/wTJ0: この街も変わらねぇな…
どうした
付け合わせのミックスベジタブルを
見るような目で俺を見やがって
忘れちまったか
俺だよ俺…
ハンバーグだよ！
8: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:07:26.51 ID:oGigP/IM0: ここのハンバーグはなんというか
肉肉しいハンバーグ、好きな人は
好きなんだろうなと思うよ
11: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:08:09.48 ID:xfPT9jHF0: 探せば似たようなのあるんだよな
12: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:09:09.77 ID:68Wmnba90: 静岡限定ブランドが大事なのは分かるが、御殿場の２店舗が混みすぎなので
関東からの客を見込んで熱海とかにも出したほうがいいような
13: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:09:09.61 ID:CHyuJwmf0: ブロンコビリーの方が好きやな
14: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:09:46.45 ID:EnJOOh6B0: ブロンコビリーじゃいかんのか？
15: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:09:57.91 ID:6fc/i1e30: 番組とかでも肉汁ジュワーやら特集多いけどハンバーグ不味い店無くねえか・・・・
57: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:29:10.52 ID:6b1dH2PW0: >>15
最近ハンバーグに限らず
挽き肉系の餃子、肉まん、しゅうまいの
肉汁じゅわーは
ゼラチンで作った濃いめのにこごり
と脂を混ぜ込んで作ったのと
良い肉と良い作り方で自然的に出るのは
違うだよな。
16: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:10:14.72 ID:V7nPmbr60: 県外進出したらただのハンバーグ屋になるからな
18: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:10:35.09 ID:1MeJORYr0: ブロンコのハンバーグはイマイチ
あそこはサラダモリモリ食べる店だから
26: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:12:47.00 ID:mUsdOmcj0: >>18
さわやかよりブロンコビリーの方がうまいと思うけどなあ
103: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:58:55.91 ID:E0+/jayg0: >>26
静岡県民だけどハンバーグはブロンコビリーの方が断然美味しい
111: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:02:03.27 ID:96zKhRS20: >>103
ブロンコビリーは野菜ばかり食わされて、あんまり美味しくなかった記憶しかない
22: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:11:26.70 ID:vUcH7fcp0: 伊豆の人間だがさわやかは行ったことがない
びっくりドンキーとかハングリータイガーとどこが違うの？
58: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:29:48.50 ID:6b1dH2PW0: >>22
レベルが違うだろう。
良い肉使ってからね。
28: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:13:37.44 ID:f/XcSYey0: >>1
ここ言うほど美味いか？
一回食ったことあるけど
ブロンコビリーのハンバーグのほうが美味かった気がする
29: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:13:38.60 ID:i3MQ13iB0: オカンが「すこやか」と言い間違えるが、注意しても治らない
114: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:03:28.85 ID:cT+Oobeo0: >>29
お前の健やかな成長を願ってんだよ
48: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:26:08.66 ID:ZZ5VcYZk0: 万世とどっちがうまい？
92: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:50:33.29 ID:DOGB3Xfi0: ウェルダン派は行っても意味のない店
94: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:51:37.55 ID:e9esMonG0: 県外に出るとさわやかじゃなくなる
97: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/26(月) 23:55:37.52 ID:ukyA6d280: お弁当のどんどん
あのローカルCMまだやってんのかな
180: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 01:12:52.18 ID:Bed3UIQ20: >>97
なんとやってます
何十年やってるんだろ
学生服の山田並み
160: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:36:56.65 ID:KjMLUoJp0: マジか、静岡行くことあったら食ってみるか
163: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:43:34.06 ID:kruM00S90: ハンバーグ＋パイナップルを推すヤツがいるのだが
実際どうなの？美味しいの？
ちなみに酢豚のパイナップルはいらない派。
166: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:46:58.05 ID:+tcFvKs90: >>163
おいしいけど、もちろん酢豚パインがダメなやつは無理だよ
167: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 00:49:06.38 ID:YnCrXE7Y0: >>163
めちゃ美味い
びくドンのハンバーグにカレー＋パイン＋タバスコは神
191: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 01:38:47.80 ID:PdME8J1A0: 悪くはないけどアホみたいに待つほどの価値は
個人的には感じられない
193: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 01:43:26.68 ID:pkxeiIYx0: 静岡だけでやってったほうがいいと思う
195: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/27(火) 02:00:47.44 ID:J8nTKzX40: 静岡出身だけど都内にはないけどフライングガーデンの方がさわやかより美味しいと思う

名前	ミカ（26）
職業	カットモデル
満足度	★★★

名前	まりや（19）
職業	大学生
満足度	★★★★★★

名前	由紀（29）
職業	受付
満足度	★★★★★★

名前	ゆきな（25）
職業	看護師
満足度	★★★★

名前	なみ（27）
職業	OL
満足度	★★★★★★

名前	美幸（31）
職業	美容師
満足度	★★★★★★

名前	ミルク（20）
職業	大学生
満足度	★★★★★★

名前	レモン（26）
職業	清掃業
満足度	★★★★★★

名前	みゆき（19）
職業	フリーター
満足度	★★★★★★

名前	SAKURA（28）
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満足度	★★★★★★

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職業	ヘルス嬢
満足度	★★★★★★

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名前	結衣（24）
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名前	みき（22）
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満足度	★★★★★★

名前	真美（18）
職業	専門学生
満足度	★★★★★★

名前	あずさ（20）
職業	コンビニバイト
満足度	★★★★★★

名前	里美（25）
職業	看護師
満足度	★★★★★★

名前	サラ（31）
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満足度	★★★

名前	ありさ（21）
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満足度	★★★★

名前	円香（20）
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満足度	★★★★★★

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満足度	★★★★★★

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職業	専門学生
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