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『つぶれない店』で紹介のシカ刺身が物議「危ないです」現役医師も注意喚起、指摘相次ぐ

1: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:19:36.26 _USER9
 3日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)で紹介されたシカ肉の刺身が、物議を醸している。

問題となっているのは、お笑いコンビ・U字工事とタレントの石原良純がロケを行った、JR大阪駅に繋がる地下街の飲食店を紹介する企画での一幕。その中で、ジビエ料理を中心とした居酒屋が取り上げられた。

その中で注文したのが「シカもも肉の刺身」。鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉を使用していると言い、表面はさっと湯がいて火を通しているとのこと。しかし、中は真っ赤で、完全に生であることが分かる一品となっていた。

芸能ニュース 2022年07月04日 12時55分
https://npn.co.jp/article/detail/200022515

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3: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:21:10.46

どう危ないのか説明してよ
5: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:21:29.83
>>3
寄生虫
10: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:45.59
>>5
サルコシスティス(住肉胞子虫)
主な原因 サルコシスティスは住肉胞子虫と呼ばれる筋肉内に寄生する寄生虫の一種です。
ウマ、ブタ、シカなどの生または加熱不十分な肉を食べると感染する可能性があります。
主な症状 食後数時間で下痢、嘔吐、腹痛等の消化器症状を引き起こします。症状は一過性で比較的軽症で終わると言われています。
39: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:55.83
>>3
鹿肉は肝炎になるリスクが高いからそんなものを生で食うなんてありえない
62: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:33:53.26
>>3
スーパードクターKが鹿のステーキ食べて死にそうになってた話があった気がする
鹿じゃなくカリブーかなんだだったか?
4: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:21:24.57
何でお前らは生肉好きなの?
焼かない肉は食ったことないわ
27: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:51.83
>>4
焼いた肉しか食ったことないのかよ
ゆでたり煮込んだりしたやつも美味いのに
32: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:03.86
>>4
日本人はなんでも「生」がつくものに弱い
そのうち生スマホ、生電車、生スポーツ、生ゲームとかも流行る
38: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:52.83
>>32
セックスも生に限るよな
48: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:01.20
>>38
あ、ああ、生セックス…いいよね!(震え声)
63: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:00.19
>>32
女の脚も生脚の方がいいよな

脚フェチというとパンスト好きと捉えられる風潮どうにかして欲しいわ
AVも脚コキとなるとパンスト履いてやるやつばかりでお気に入りの作品を探すのに苦労する

67: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:16.86
>>32
生もみじ饅頭美味かった
49: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:11.88
>>4
わかる。
魚と違って生肉は特に美味いとも思わんわ。
68: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:30.96
>>4
馬刺しは昔から食べてたし
6: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:21:47.90
これはBPO案件

7: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:02.39
ジビエの刺身?怖いわ。
8: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:25.64
シカ肉ってヤバいのか
うちの爺さんめっちゃ食ってたわ
9: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:27.08
X線でも放射すれば?
11: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:46.55
馬肉と勘違いしてんだろ
こういうヤバい飲食店増えた
13: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:22:58.24
E型肝炎ウイルスに感染する危険が極めて高い。
14: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:23:31.37
総務省は仕事しませーん
15: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:23:59.79
E型肝炎になりたければどうぞ
16: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:24:02.91
日本人の生食文化キモすぎるわ
34: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:30.52
>>16
チェーン店でもないし
規制されてない狩猟肉を
個人店舗で出してるんだったら
まあねえ、
テレビの全国ネットでやるもんかね?
18: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:24:22.36
野生もんはウイルスこわひ
19: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:24:33.30
カンピロバクターラーメンが流行るわけだ
31: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:28:54.07
>>19
あのラーメンのツイートで母親が屋台で買った焼鳥でギランバレー症候群の
重いやつになってアイコンタクトしかできない人間になったってのが怖かった
21: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:25:53.16
この番組のせいで潰れたらどうすんだよw
35: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:37.67
>>21
感染者が減るという結果が生まれる
22: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:16.34
なんで生肉食いたがるんか不思議だわ
ウェルダン派からすると赤いとこがあるだけでキモイ
23: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:16.61
なんだ大阪じゃん
衛生観念の欠片もないんだから自衛してねw
24: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:19.08
別に火を通せば何でもないわけで
その調理法は誰かに教わったのか?
そもそも多少まともな頭あれば常識的に野生の鹿を生なんてしないと思うんだが
無知識で扱ってんのか
25: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:34.23
地冷え料理
26: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:27:40.63
ほかほかの生レバーずるっといったことあるけど以外と平気だった
29: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:28:40.15
店のコメントは?
33: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:30.32
この前のカンピロバカもそうだけどどうなってんだ。。。
36: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:37.68
チタタプしてオハウにしたらいいと思う
37: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:29:39.57
お得意のやらせじゃないの?
40: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:05.56
ジビエ専門店でシカステーキレアで出してきて焼き直してもらったことあるわ
41: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:06.00
しかでした
42: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:09.24
打ち切りしかない
43: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:20.00
生肉は無理だな
危ないし美味しいと思えない
44: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:20.42
静岡の山奥に泊まったときに普通に出てきたわ
上手かった
45: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:33.84
凍らしても無理なん?
50: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:17.47
>>45
虫は死ぬ
肝炎ウイルスは死なない
46: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:44.73
加熱調理が一番だよ
47: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:30:56.37
野生動物の生肉食って掛かる肝炎ってかなり潜伏期間が長いから忘れた頃に発病するんじゃなかったっけ
どこで食ったものが原因か立証できること少ないから生肉出した店はそのまま生肉出し続けて肝炎量産し続けるんだよな
51: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:30.31
しゃぶしゃぶじゃダメなの?
56: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:32:22.01
>>51
完全に火が通ってればいいんじゃね?
52: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:35.05
鹿肉は食べ過ぎると肝炎になるからなぁ
53: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:31:39.37
ジビエとか一時期言われてたけど
野生の動物はマジで危ないから
基本生では食べちゃダメだよ
最近流行りの低温調理も危険なのが多い
54: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:32:10.94
生で食う意味がわかんね
どうしても生で食いたいなら遺書書いとけよ
ユッケ食って何人死んだか知らないのか
60: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:32:44.67
>>54
ユッケで死んだのって焼肉えびすくらいだろw
58: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:32:31.73
鹿の刺身って危ないのか
昔よく食ってたが
59: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:32:39.98
食いたければ食えばいいけど自己責任だわな
そこのところしっかりテロップ出しとけよ
61: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:33:04.14
長年やってるジビエ店で生肉出す店無いからな
無責任な時代になってきたな
64: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:08.67
全部と言っていいくらい野生の動物には寄生虫がいる
ジビエを流行らせたい勢力は
これを周知するべき
69: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:36.91
>>64
寄生虫ならほぼ全ての魚にもいるけどな
65: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:09.82
動物の生肉は怖いのか
馬刺し好きでよく注文してたわ
70: なまえないよぉ~ 2022/07/04(月) 18:34:41.97
わすれな草だろ
開店の11時には大行列の人気店だぞ

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1656926376/

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